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Italienische vegetarische Variationen


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"Die milde Luft, die wohlfeile Nahrung lässt sich leicht leben." Italienische Küche bedeutet puren Genuss und sinnlichste Lebensfreude, das hat wohl auch Goethe schon so empfunden. Die italienische Küche kennt eine Vielzahl köstlicher Gemüsegerichte. Man muss nur ein paar schlichte Grundregeln beachten, um die meist ganz einfachen Rezepten umzusetzen, wie .B. bei den Kräutern immer die frischen den getrockneten vorzuziehen oder beim Käse Parmigiano vorziehen usw. Wir werden einige frische, leckere und schnelle Gemüserezepte für den Alltag zaubern:
Pasta e fagioli (Pasta & Bohnen), gebackene Blumenkohlbällchen, Spinatknödel mit Taleggiokäse, Zucchinikuchen, Tarte Tatin vom Fenchel, mit Erbsen und Reis gefüllte Paprika, Kräuterpolenta mit Gorgonzola, Karotten mit Schalotten und Minze.
Materialkosten in Höhe von ca. € 21 werden am Kurstag fällig. Dies gilt auch für fehlende Teilnehmer, die nicht rechtzeitig abgesagt haben. Leihschürzen sind vorhanden.

Kursnr.: 3952
Kosten: 20,00 €


Termin(e)

Fr. 07.02.2020 (17:00 - 20:30 Uhr)


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Mitzubringende Materialien

Materialgeld


Status

fast ausgebucht fast ausgebucht


Kursort(e)

Alte Ziegelei 16
85386 Eching
Eching, Kochloft



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