Kürbis-Spezialitäten aus Italien: Gnocchi, Ravioli, Lasagne & Risotto

Im Märchen von Aschenputtel verwandelt die gute Fee einen Kürbis in eine Kutsche. Wir hingegen verwandeln den Kürbis in ein köstliches Herbstfestmahl – nach den Rezepten der klassischen italienischen Küche. Die Königin der Saison steht dabei ganz im Mittelpunkt.

Gemeinsam entsteht ein liebevoll zusammengestelltes Menü, das die Vielfalt und Wärme des Herbstes einfängt:

zarte Kürbisgnocchi mit Salbeibutter und Grana Padano

herzhafte Lasagne mit Kürbiscreme, Béchamelsauce und Käse

handgemachte Agnolotti mit Kürbis-Ricotta-Füllung und Buttersauce

cremiges Kürbisrisotto mit aromatischem Salbei

Zum Auftakt gibt es einen italienischen Aperitif, zum Abschluss genießen wir das Menü in geselliger Runde – begleitet von einem Glas italienischen Wein, der dieses kulinarische Erlebnis perfekt abrundet.