Die vhs Eching
Lernen, ausprobieren, begegnen: Die vhs Eching bietet Kurse, Workshops und Veranstaltungen in den Bereichen Kultur, Gesundheit, Sprachen, Beruf und Gesellschaft.
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Mexikanische Küche – Fajitas, Nachos & frische Salsas
Die mexikanische Küche ist ein Fest für alle Sinne – farbenfroh, würzig und voller Leben. In diesem Kurs stehen Fajitas de carne, traditionelle Saucen und knusprige Nachos im Mittelpunkt – begleitet von frischen Zutaten, intensiven Aromen und einer großen Portion Kochfreude.
Gestartet wird mit einem Aperitif und kleinen Häppchen, bevor es an die Zubereitung geht. Gemeinsam entstehen:
Fajitas de carne – mit würzigem Fleisch und klassischen Beilagen
Hausgemachte Salsas und Dips – frisch, aromatisch und vielseitig
Knackige Salate – als frische Begleitung zu den Hauptgerichten
Nachos mit Dips – ideal zum Snacken und Teilen
Vermittelt werden neben Rezepten auch Grundlagen zur Verwendung typischer Gewürze, zur Kombination von Texturen und zur Balance der Aromen.
Zum Abschluss werden alle Speisen gemeinsam verkostet – in geselliger Runde, begleitet von einem Glas Wein und dem einen oder anderen Küchentipp zum Mitnehmen.
Ein lebendiger Abend für alle, die die farbenfrohe Vielfalt der mexikanischen Küche entdecken möchten.
| Kursnr. | 27-2605 |
| Kurstermine |
1
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| Termin |
Fr. 26.02.2027 (17:00 - 22:00 Uhr) |
| Kursort | |
| Dozent*in | |
| Bitte mitbringen | Bitte eine Kochschürze, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsboxen für eventuelle Reste mitbringen. |
Immer Anfang Februar und September erscheint das neue vhs-Magazin mit dem aktuellen Programm für Eching und Fahrenzhausen, neuen Kursangeboten sowie bewährten Veranstaltungen aus den Bereichen Bildung, Kultur und Gesundheit.
Im aktuellen Heft geht es um die Klimapartnerschaft zwischen Eching und Urubamba, nachhaltige Entwicklung sowie neue Wege, Bildung und Engagement vor Ort miteinander zu verbinden.
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