Die vhs Eching
Lernen, ausprobieren, begegnen: Die vhs Eching bietet Kurse, Workshops und Veranstaltungen in den Bereichen Kultur, Gesundheit, Sprachen, Beruf und Gesellschaft.
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Orecchiette selber machen
Die süditalienische Pasta Orecchiette steht für einfache Zutaten, handwerkliches Können und ehrlichen Geschmack. In diesem Kurs widmen wir uns ganz der traditionellen Herstellung dieser besonderen Nudelform und erleben italienische Küche von ihrer ursprünglichen Seite.
Nach einer kurzen Einführung in Zutaten, Technik und Herkunft geht es direkt an den Teig. Gemeinsam kneten, formen und verarbeiten wir Orecchiette von Hand und bereiten dazu eine passende Sauce, die den Charakter der frischen Pasta unterstreicht.
Zum Abschluss genießen wir das selbst gekochte Gericht in entspannter Runde – ein genussvoller Abend mit Zeit, Austausch und italienischer Esskultur.
| Kursnr. | 26-2625 |
| Kurstermine |
1
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| Termin |
Do. 23.07.2026 (18:00 - 22:00 Uhr) |
| Kursort | |
| Dozent*in | |
| Bitte mitbringen | Bitte Kochschürze, Geschirrtuch und Aufbewahrungsboxen für eventuelle Reste mitbringen. |
Immer Anfang Februar und September erscheint das neue vhs-Magazin mit dem aktuellen Programm für Eching und Fahrenzhausen, neuen Kursangeboten sowie bewährten Veranstaltungen aus den Bereichen Bildung, Kultur und Gesundheit.
Im aktuellen Heft geht es um die Klimapartnerschaft zwischen Eching und Urubamba, nachhaltige Entwicklung sowie neue Wege, Bildung und Engagement vor Ort miteinander zu verbinden.
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